Многие люди придерживаются мнения, что белые вина являются второсортными, они не столь серьезные, как красные вина. Только данное мнение невозможно назвать правильным.

Есть те, кто утверждают, что белые вина всегда легкие, но это типичная ошибка, которая появилась из-за недостатка опыта. Люди, которые пьют самые дешевые и простые вина, привыкли, что белое вино можно пить точно, как воду, что нельзя сказать о красном вине. Но по факту гамма белых вин невероятно разнообразна, можно найти очень легкие вина, которые идеально подойдут на каждый день, также есть и плотные экземпляры.

Наверняка вы слышали, что среди белых вин не существует великих вин. Однозначно все люди знают, что есть дорогостоящие красные вина как Бургундии либо Бордо, только никто не интересовался, что существует белое вино не менее известное. Среди топовых белых вин можно выделить Роны, Гранд крю Шабли и остальные регионы, которые ласкают наш слух, они невероятно желанные, только для многих людей недоступны. На сегодняшний день белое вино гранд крю Бургундии получило мировое признание, поэтому стоимость бутылки поднялась до небес и доходит до сотен тысяч.

Довольно широко было растиражировано мнение, что белые вина не выдерживаются и данная характеристика плохо сказывается на качестве вина. За такие слухи можно сказать спасибо мужским журналам, которые примерно 10-ть лет назад учили, что у коллекционеров в подвалах находятся пыльные бутылки красных вин, при этом белые вина старше нескольких лет можно считать уксусом. Совсем неизвестно, откуда появился данный миф, только он прочно засел в нашей голове. 

Белые вина не предназначаются для старения, но в любом случае существуют и долгожители. Есть вина, созданные из сортов винограда кортезе, шенен Блан либо альбариньо, которые могут жить много лет.