На северо-востоке от Нанкина, почти в ста километрах, находится один из крупных городов Китая – Янчжоу. Этот город раскинулся рядом с местом, где сливаются воедино река Янцзы и Великий канал. Янчжоу является городским округом провинции Цзянсу.

Янчжоу на карте

Город Янчжоу делится на: три городских уезда - Гаою, Цзянду и Ичжэн; два района – Ханьцзян и Гуанлин; один уезд – Баоин.

География

Туристическая карта Янчжоу, Китай, показывает во всей красе его географические особенности. Город очень живописный, так как изобилует водоемами. К северу от города протекает река Янцзы, а на юге и востоке его огибает Великий канал. В Янчжоу слажена своя система каналов. 

Очень живописны озера города. Например, озеро Шоусиху, которое окружено красивым парком с павильонами. Одним из самых популярных у местных является озеро Баочжан, которое находится на окраине. Оба озера располагаются на одной реке.

Климат

В Янчжоу субтропический климат, отличающийся умеренностью и мягкостью. Среднегодовая температура держится в пределах 15 градусов. Зимы холодные, а летом довольно жарко. В среднем в городе выпадает 1030 мм. Осадков. Дожди, в основном, идут в середине лета. 

История города

Янчжоу – город с многолетней историей длиной в 2500 лет. Он упоминается в письменных источниках с 4 века до н.э. Но в них его называют Гуанлин. При правлении династии Суй, в 605 году, город стал столицей на юге страны.

Расцвет Янчжоу наступает в период правления династий Суй и Тай. В это время в городе появляются дома, где творят художники, ученые, поэты, рассказчики. Развиваются торговые дела, у студентов появляется шанс получать хорошее образование. В торговой сфере особую роль сыграла постройка канала. В конце 19 века Янчжоу серьезно пострадал из-за тайпинского восстания. Но позже его восстановили.

Транспорт

Янчжоу связан коммуникациями со многими значимыми районами Китая. Из города в Нанкин, Пекин, Чженьцзянь идет железная дорога. Причем до последнего можно добраться всего за 45 минут. В городе есть открытый порт. К Шанхаю ведет автомагистраль. Через мост магистрали Нанкин-Шанхай можно добраться на автобусе или личном автомобиле.

Международный аэропорт располагается всего в ста с лишним километрах, в Нанкине. До него можно добраться чуть меньше, чем за 1,5 часа. 

По городу можно передвигаться на велосипедах, которые можно арендовать или на такси. Такси в городе очень доступно, так как стоимость услуг невелика.

Кухня

В Янчжоу распространена хуайянская кухня – одна из существующих 8 основных кухонь Поднебесной. Эта кухня известна только в стране, за ее пределами она не особо распространена. Коронным блюдом является жаренный по-янчжоуски рис.

В регионе круглый год в достатке свежие и качественные продукты, что сыграло немало роль в формировании местной кухни. Янчжоу – это край риса и рыбы. Здесь можно попробовать лучший китайский рис. Местная кухня отличается легкостью блюд.

В Янчжоуской кухни три главных блюда или, как еще их называют, три «головных» блюда: «голова свиньи», «голова рыбы» и «голова льва».  Рыбное блюдо готовят из головы толстолобика со сладким соусом. «Голову льва» готовят исключительно из говядины, львы тут на самом деле не причем. Блюдо представляет собой мясные шарики на пару, приготовленные из мелко нарубленной говядины со специями. «Голова свиньи» раньше готовилась только для ритуалов, но сейчас каждый может отведать этот деликатес.

Очень популярен в Янчжоу варенный измельченный тофу. Лапшу обычно готовят в курином бульоне с добавлением грибов, рыбы, ветчины, яиц, бамбука, водорослей и других продуктов. Но самым популярным блюдом является жареный рис. Обычно его готовят со свежими овощами, зеленью и чесноком.

А на завтрак янчжоуцы очень любят дим-сам. Это булочки наполненные разными начинками. Булочки с мясом – танбао, чем-то напоминают манты. Лучшее место, где можно отведать вкусные дим-самы – чайхана. 

Достопримечательности

В Янчжоу много исторических памятников.  И неудивительно, ведь раньше он был центром культуры и экономики страны. По всему городу разбросаны мелкие сады, которые придают Янчжоу особое очарование. А в северной части находятся основные парки и храмы.

Одна из главных достопримечательностей – парк Гэ. Это идеальное место для умиротворенного отдыха. Этот парк – переплетение гор и вод. Здесь есть четыре каменные горки, которые символизируют  времена года. 

Недалеко от парка находится Городской музей, он состоит из древних павильонов, составляющих в целом одно здание. В этом музее много ценных экспонатов, например, лодка возрастом около 1000 лет или древнее нефритовое украшение династии Хань. 

Рядом с музеем находится храм Ши Кэфа. Он посвящен одноименному герою. Ши Кэфа – народный герой, который пожертвовал своей жизнью во время вторжения в Китай цинских захватчиков. И именно представители династии Цин поставили ему памятник, в честь примирения местных жителей с новой династией.

Одно из уникальных мест Янчжоу – Мечеть Журавля. Она напоминает о тех временах, когда в городе торговали персидские купцы. Это памятник средневековья, с виду ничем не примечательный и не украшенный, за исключением стены с арабской вязью. 

Удивительное место – сад Хэ, памятник 19 века. Он выполнен в изысканном стиле, в виде миниатюрного сада с множеством дорожек, разнообразных кустарников и деревьев. По саду разбросаны чайные домики, где можно встретить закат или рассвет за ароматной чашкой чая. 

Увидеть город во всем великолепии можно с высоты пагоды Вэнфэн. Она построена в семь уровней. В конце 16 века ее возвели в честь отъезда в Японию Цзянь Чжэна. С высоты пагоды видны многочисленные городские пристани и каналы.

Одни из основных достопримечательностей – Проклятая пагода и Малое Западное озеро. Они находятся рядом. Западное озеро изобилует красивейшими мостиками, пагодами и павильонами. По берегу высажены плакучие ивы. Это прекрасное место для прогулок и отдыха. 

Проклятая пагода находится в одном километре от озера. Она возведена на вершине холма. Время постройки – 5 век. Пагоде покровительствуют японские буддисты. В центре храма находится мемориал в честь японского монаха Цзянь Чжэна. Этот комплекс был построен японцами. В северной части храма находится красивый парковый ансамбль – Пятый Поднебесный Источник. Там есть родник, из воды которого вам даже могут заварить чай. А еще на этой территории работает вегетарианский ресторан с отличной кухней. В Пагоду лучше приходить утром или вечером.